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そういえば以前、ホットケーキを夜な夜な作るということに嵌っていた時期があった。 「ホットケーキへの道」、「続ホットケーキへの道」、「続々ホットケーキへの道」、「続ｘ３ホットケーキへの道」、「続ｘ４ホットケーキへの道」とまあ、良くもあれだけ続けたモノだと自分でも少し感心。 でもそのお陰で、ホットケーキを失敗することは今では滅多にない。ええ、時々分量を間違えたり、変わったことをやろうとするとNGですが。 そして、娘もパパがホットケーキを作るものだという認識ができあがった模様。
娘 ： 「ママ、パパ、ホットケーキ作れるんだよ」 妻 ： 「そう？ママもケーキ作れるよ」 娘 ： 「パパのホットケーキは緑の粉を入れるんだよ」 妻 ： 「ママのケーキはジャムね」
いつも抹茶を投入するので、ホットケーキは緑でパパが作るモノだと（以下略 そんなわけだが、最近はホットケーキ熱も大分冷めてきたらしく、日曜日の朝にリクエストがあれば作る程度になった。いや、娘には割と好評なのだが妻に不評なのである。
妻 ： 「だって、いつも１枚しか焼いてくれないんだもん」
量が少ないと。 まあ、そんなこんなで、ホットケーキは余り作らなくなってしまったのだが、最近ちょっと嵌り始めたのがパンである。 実は昨夜も作ってしまった（笑）
残念ながら本日は画像がないのだが、レーズンパンを作ってみた。が、どうやら１次発酵が上手く行っていないらしく、膨らみが悪い。 「ベーキングパウダーでも入れたら？」等と妻には本気とも冗談とも取れないことを言われてしまったのだが、問題はそこではなく１次発酵前の捏ねる工程に問題があると見た。あとはドライイーストの為の温度管理だろうな。 そう！再びあのシリーズは発動しそうである（笑） 題して「パンへの道」orz
まんまですな。 まあ、続かないかも知れないけれど、強力粉は昨日買ってきたばかりなので何回かはトライできる模様。色々とやってみたいと思っている。 今回も抹茶を入れてみようかな（笑）
そうそう、写真がないのも寂しいので。七五三の時の写真でも。
カメラマンの腕が良くないのでこんな写真ばっかり（笑） でも、こんなのでも記録に残っていると面白いよね。 |
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| タイトル （本文） | ブログ名／日時 |
|---|
| 内 容 | ニックネーム／日時 |
|---|---|
おっ！ |
そうねね 2008/12/02 13:05 |
なんや美味しそうなんばっかりで |
ばぁ 2008/12/02 15:26 |
もちとパンの作れる |
bluetrain-twexp 2008/12/02 19:04 |
◇そうねねさん |
rikky 2008/12/03 13:10 |
◇bluetrain-twexpさん |
rikky 2008/12/03 13:11 |
パンも上手に焼かれたら、世の中の主婦は脱帽しますよぉ。パンっておうちで焼くと、またおいしいですよね。あと焼く前の生地の感触がたまりません。最近作ってないから、焼きたいなあ。といってもうちはホームベーカリー（超旧式ですが）で生地を作ってもらうので、楽してますが。 |
きなこ母 2008/12/03 14:57 |
rikkyさんの「パンへの道」楽しみです。 |
カモちゃん 2008/12/03 15:19 |
私もホットケーキが食べた〜い！ |
ナナママ 2008/12/03 21:10 |
子供のころ・・・「ホットケーキ 専用の フライパン」・・が あったが・・・いま いずこ・・・。 |
４３２Ｒ 2008/12/04 13:45 |
◇きなこ母さん |
rikky 2008/12/06 12:41 |
◇ナナママさん |
rikky 2008/12/06 12:43 |
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（近所のパン屋さん美味しいんですよ・・・）